Barritas de tarta de queso con oreo y menta son un delicioso postre de tarta de queso de barra. Sencilla tarta de queso con delicioso chocolate a la menta y una crujiente corteza de Oreo. ¡Sólo 6 ingredientes! Una tarta de queso que se come con los dedos. Incluso tus pequeños ayudantes pueden participar en este rápido postre.
¡Feliz Viernes Negro! Espero que hayan tenido un maravilloso Día de Acción de Gracias y que hayan comido MUCHO pavo. ¡Yo lo hice! ¿Vas a hacer alguna compra de Black Friday este año? ¿Habéis encontrado buenas ofertas? Yo me mantengo lo más alejada posible de las tiendas y de las multitudes ….me dirijo a Discovery World con los niños y familiares que están de visita de fuera de la ciudad….¡y no podría sentirme mejor con mi decisión! Hay algo en ir de compras el día más ajetreado del año que no me gusta nada. ¡Por no hablar de la falta de sueño que es totalmente fuera de la cuestión en este momento!
No me malinterpretes: no es que esté en contra del Black Friday o de la gente a la que le encanta; de hecho, en un momento dado, probablemente pensé que a mí también podría encantarme. Pero después de probarlo varios años seguidos….y perderme los artículos «de moda» que realmente quería…..o darme cuenta de que volvía a casa sin regalos de Navidad y con un montón de ropa nueva para mí….o sintiéndome malhumorada y agotada todo el día siguiente….¡ha perdido parte (TODO) su atractivo! Así que ahora, en lugar de hacer mis compras navideñas el Viernes Negro, ¡las hago pronto! Desde principios de noviembre. Entre semana por la mañana. Cuando las tiendas están vacías. Y puedo comprar tranquila. Porque lo último que quiero es que las compras navideñas me parezcan un ¡¡CHORRE!!
¡Las barritas de tarta de queso con oreo y menta nunca son una faena!
Intento alejarme de la mayoría de las cosas que me parecen una tarea. De verdad. Y cuando se trata de comida, ¡me pasa lo mismo! Si parece demasiado trabajo, ¡olvídalo! Bueno, te puedo decir, lo último que estas barras de menta Oreo Cheesecake se siente como una tarea. Son fáciles de hacer y disfrutar …. y lo mejor de todo, ¡están hechas con sólo seis ingredientes! Que es lo más lejos que se puede estar de una tarea, especialmente para algo tan delicioso. ¡Buen día a todos!
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/4 c. de mantequilla (ablandada a temperatura ambiente)
- 1 paquete de galletas Oreo "Cool Mint" (finamente trituradas)
- 3/4 c. de azúcar granulado
- opcional cobertura de caramelo caliente
- 1 taza de chocolate negro Nestlé con trocitos de menta
- 2 paquetes de 8 oz. de queso crema, ablandado
Instrucciones
- Mezcle las galletas Oreo Cool Mint y la mantequilla ablandada en un bol mediano hasta que se integren.
- Con las manos untadas con mantequilla, presione la mezcla en el fondo de un molde para hornear de 8×11 pulgadas.
- En un bol aparte, mezcle el queso crema, los huevos y el azúcar granulado y bata a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea. Añada los trocitos de chocolate y menta.
- Vierta la mezcla de tarta de queso sobre la corteza; hornee a 375 grados 35-40 minutos o hasta que la parte superior esté cuajada y empiece a dorarse.
- Enfriar a temperatura ambiente; refrigerar hasta el momento de servir.
- Rociar con caramelo caliente y ¡a disfrutar!
