Estas barritas proteicas de mantequilla de cacahuete sin hornear están hechas con ingredientes sencillos y son muy fáciles de preparar. Son un tentempié proteico estupendo para preparar la comida de la semana.

Siempre intento tomar proteínas en cada comida y tentempié. Hay algunos tentempiés de calidad que son ricos en proteínas, pero muchas de las barritas de proteínas que venden en los supermercados están repletas de ingredientes dudosos.

Dicho esto, una de mis barritas de proteínas favoritas compradas en la tienda son barras perfectas . Tienen un montón de diferentes variaciones de sabor y se hacen con ingredientes reales. Mi sabor favorito es mantequilla de cacahuete con chocolate negro (¡obviamente!), así que me propuse hacer una versión casera.

Y si no me equivoco, ¡esta versión casera sabe como las de verdad! Saben a postre, pero están llenos de proteínas y hechos con ingredientes mínimos y nutritivos.

Barritas proteínicas vs. Barritas de granola

Hay algunas diferencias entre estas barritas de proteínas y mis barras de granola . La diferencia obvia es que ¡tienen proteínas! Mezclé un poco de proteína vegana en polvo para que llenaran más. También me parecen un poco más densas que las barritas de granola. Son casi como bolas de proteína en forma de barrita, mientras que las barritas de granola tienen más textura y me parecen un poco más ligeras. Realmente no te puedes equivocar, ambas recetas están en rotación regular en nuestra casa, ¡sólo depende de lo que nos apetezca!

Esto es lo que necesita

  • proteína de vainilla en polvo – cualquier proteína de vainilla en polvo funciona. Mi marca favorita es Nuzest que es de origen vegetal y tiene una lista de ingredientes mínima y limpia. Puedes usar mi código eatingbirdfood para un 15% de descuento en tu pedido.
  • harina de avena Prepare sus propios copos de avena molidos o compre harina de avena comprada en la tienda. Asegúrese de tomar sin gluten si es necesario.
  • sal – omitir si la mantequilla de cacahuete tiene sal.
  • mantequilla de cacahuete cremosa natural – quieres usar mantequilla de cacahuete natural, que gotee, no una mantequilla de cacahuete espesa para untar. Yo suelo elegir la marca de la tienda y leo la etiqueta para asegurarme de que sólo tiene uno o dos ingredientes, los frutos secos y la sal. Cualquier mantequilla de frutos secos natural y cremosa sirve. La mantequilla de almendras o la de anacardos son buenas opciones.
  • miel – este edulcorante natural mantiene unidas las barritas y les da un sutil dulzor. No he probado esta receta con nada más, pero creo que otro edulcorante líquido como el sirope de arce o el sirope de dátiles funcionaría bien.
  • aceite de coco – si quieres que esté en estado líquido cuando lo midas, caliéntalo un poco si es necesario.
  • vanilla extract – un delicioso potenciador del sabor.
  • pepitas de chocolate – Recomiendo las pepitas de chocolate Lily’s porque no llevan azúcar añadido.

¿Son buenas para la salud las barritas de proteínas?

La proteína es un macronutriente muy importante y a muchas personas les resulta difícil alcanzar sus objetivos proteicos sin complementarlos con productos proteicos como las barritas de proteínas. Personalmente creo que es mejor obtener las proteínas de alimentos enteros y reales siempre que sea posible, pero las barritas de proteínas son una gran opción cuando se necesitan. Y pueden ayudar a perder peso porque te mantienen saciado y satisfecho entre comidas y previenen la pérdida de peso. picoteo sin sentido .

Por supuesto, usted puede comprar barras de proteína en la tienda, pero realmente me gusta hacer mi propio así que sé exactamente lo que hay en ellos. Hay algunas barras de proteína en el mercado que realmente no son mucho mejor que una barra de caramelo … cargado de edulcorantes artificiales y conservantes. Estas barritas caseras tienen 12 gramos de proteína y están hechas con simples ingredientes integrales.

Cuándo comer barritas de proteínas

Estas barritas de proteínas pueden ser un sustituto del desayuno si no tienes tiempo para una comida completa o son una gran opción como tentempié. A mí me gusta tomar una como tentempié por la tarde… ya sabes, ¡cuando llega el hambre de las 3 de la tarde! Pero también son un buen tentempié para después de entrenar. Las proteínas ayudan a reparar y reconstruir los músculos.

Cómo almacenar

Una de las mejores cosas de estas barritas es que se conservan muy bien. Me encanta hacer una tanda cada dos semanas para tener a mano tentempiés sanos y llenos de proteínas. Una vez cuajadas las barritas, guárdalas en un recipiente hermético en el frigorífico durante 1 semana o en el congelador hasta 3 meses. A mí me gusta guardarlas en porciones individuales para que estén listas para tomar y llevar. Si las congelas, descongélalas en la nevera antes de disfrutarlas.

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Barritas de proteínas
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Estas barritas proteicas de mantequilla de cacahuete sin hornear están hechas con ingredientes sencillos y son muy fáciles de preparar. Son un tentempié proteico estupendo para preparar la comida de la semana.
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
80 min.
Barritas de proteínas

Ingredientes

  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de harina de avena
  • ¼ taza de miel
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido (para ayudar a humedecer) (más si es necesario)
  • ¼ cucharadita de sal (omitir si la mantequilla de cacahuete lleva sal)
  • ½ taza de mantequilla de cacahuete cremosa natural que gotee (o mantequilla de almendras)
  • ¼ taza de proteína de vainilla en polvo (yo usé Nuzest)
  • 2-4 cucharadas de pepitas de chocolate (más las que sobren para la cobertura)

Instrucciones

  • Forrar un molde para pan con papel pergamino.
  • Mezclar la proteína en polvo, la harina de avena y la sal.
  • Añadir la mantequilla de cacahuete, la miel, la vainilla y el aceite de coco. La masa será bastante espesa. Sugiero mezclar la masa con las manos. Si sigue estando demasiado seca, añade más aceite de coco, 1 cucharadita cada vez.
  • Mezclar las pepitas de chocolate con la mano o con una cuchara.
  • Presione la masa en un molde para pan forrado y añada más pepitas de chocolate por encima. Presiona las pepitas con las manos.
  • Deje enfriar las barras en el frigorífico durante al menos una hora antes de cortarlas.
  • Saca las barritas de la nevera, córtalas en 6 del mismo tamaño y disfrútalas.
  • Las barritas durarán aproximadamente una semana en el frigorífico o hasta 3 meses en el congelador.

Composição

Porción: 1 barCalorías: 294kcalCarbohidratos: 32gArdillas: 12gGrasas: 16gGrasas saturadas: 4gColesterol: 1mgSodio: 169mgFibra: 3gAzúcar: 13g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.
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¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo