Barritas de mantequilla de cacahuete empalagosas, cargadas de Reese’s Puffs y Reese’s Pieces y rociadas con chocolate fundido. Si te gusta Reese’s, ¡te encantarán estas barritas!
Cuando empecé a bloguear el pasado octubre, tenía la gran intención de hacer la mayoría de las cosas relacionadas con el blog con mis hijos. Me imaginaba lo bien que lo pasaríamos cocinando juntos, horneando juntos, haciendo manualidades juntos….especialmente haciendo manualidades juntos….lo bonitos que serían mis posts con fotos de ellos intercaladas, y cómo mis posts se escribirían solos debido a todas las historias divertidas que tendría que compartir. Pues bien, casi un año después, creo que es seguro decir que me equivoqué.
Claro, mis hijos me han ayudado con algunas recetas, me han acompañado en algunas manualidades y han disfrutado de alguna que otra actividad…., pero en su mayor parte, ¡este blog es todo mío! Resulta que a los niños no les gusta tanto como me imaginaba. Y resulta que no me importa. Porque resulta que, cuando hacemos cosas juntos, no siempre salen como yo había imaginado. En lugar de risas y unión, solemos tener lágrimas (cuando les digo que dejen de comerse todos los ingredientes), frustración (cuando derraman el vaso de leche por toda la sesión de fotos) y demasiada labia (a mi hijo de 7 años le encanta decir cosas como «¿Qué es más importante, mamá? ¿Esto o nosotros?»).
Los ingredientes estaban en la encimera, estaban pasando una «noche larga» con nuestro vecino, era justo antes de la hora de ir al cine y estaban buscando algo dulce para comer….. ¡y surgieron estas barritas! Así de fácil. Resulta que es mucho más probable que les deje picar algo a última hora del día. Resulta que es mucho menos estresante cuando no hay sesión de fotos de por medio. Resulta que mi hija de 7 años se porta mucho mejor cuando viene una amiga. Resulta que estas barritas eran muy divertidas de hacer: ¡…. y además DELICIOSAS! Quizás debería empezar a bloguear con mis hijos más a menudo ….. o quizás debería disfrutar de los momentos en los que bloguear con mis hijos sale bien.
Barritas de mantequilla de cacahuete Reese’s cargadas
8 c. Cereales Reese’s Puffs
1 bolsa (16 oz.) de malvaviscos
2 c. Reese’s Pieces, divididas
1/2 taza de mantequilla de cacahuete
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de pepitas de chocolate derretidas
1. Derretir la mantequilla de cacahuete y la mantequilla en un cazo grande a fuego medio-bajo. Añadir los malvaviscos y remover constantemente hasta que se derritan.
2. Añadir los cereales Reese’s Puffs a la mezcla de malvavisco derretido y remover para mezclar.
3. Añada 1 1/2 taza de Reese’s Pieces y extienda la mezcla en un molde engrasado de 9×13 pulgadas. Presione uniformemente.
4. Rociar las barras con chocolate derretido y espolvorear con 1/2 taza adicional de Reese’s Pieces. Dejar enfriar en el molde.
¡Que aproveche!
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