Las barritas de cereales con mantequilla de cacahuete son una receta fácil hecha con cereales crujientes, mantequilla de cacahuete, chocolate y algunos ingredientes más. Prueba esta receta de barritas de cereales para preparar estas sabrosas barritas de mantequilla de cacahuete en 30 minutos.
¿Le encanta la mantequilla de cacahuete? ¿Busca una golosina crujiente? Las barritas de cereales con mantequilla de cacahuete son el dulce crujiente perfecto cargado de sabor a cacahuete. Esta receta fácil se prepara en 30 minutos y no requiere horneado. Las barritas de cereales son el aperitivo o tentempié perfecto para después del colegio, cargadas de sabor a mantequilla de cacahuete. Si te encantan los tentempiés con mantequilla de cacahuete, prueba nuestras tortitas de mantequilla de cacahuete, el batido de mantequilla de cacahuete o las galletas de mantequilla de cacahuete de tres ingredientes.
Probablemente ya tengas en tu despensa la mayoría de los ingredientes para estas barritas de cereales. La receta se prepara rápida y fácilmente para crear un tentempié que puedes disfrutar durante días. Estas barritas no son en absoluto sanas, pero son una delicia dulce cargada de crujiente sabor a cacahuete. Son el tentempié perfecto para la mañana o la tarde. El rocío de chocolate añade otra dimensión de dulzor, pero no opaca el sabor de la mantequilla de cacahuete.
Cómo hacer barritas de cereales
Para preparar estas barritas de cereales, mezcla los cereales y los cacahuetes en un bol grande. En un cazo mediano a fuego medio, mezcle el azúcar y el sirope de maíz. Lleve la mezcla a ebullición durante un minuto. Retire el cazo del fuego y añada la mantequilla de cacahuete, la vainilla y la sal. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla de azúcar sobre la mezcla de cereales y remover con una espátula de goma hasta que los cereales estén completamente cubiertos con la mezcla de azúcar. Forrar un molde de 13 x 9 pulgadas con papel pergamino de modo que el papel cuelgue por los lados. Unte el papel de pergamino con mantequilla o grasa. Vierta la mezcla en el molde preparado. Extiéndala uniformemente por el fondo del molde. Tenga cuidado de no aplastar los cereales.
Coloque el molde en el frigorífico durante 20 minutos para que se enfríe.
Mientras la mezcla se enfría, derrita el chocolate en un cuenco resistente al calor colocado sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento. Utilizar una cuchara o una manga pastelera para rociar el chocolate sobre las barras. Deje que el chocolate se endurezca antes de cortar las barritas.
A continuación encontrará las instrucciones completas y los ingredientes de la receta.
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Recetas de barritas de cereales
- Barritas de cereales con mantequilla de cacahuete y miel
- Pastelitos de arroz con mantequilla de cacahuete y chocolate
- Malvaviscos S’mores
Ingredientes
- 6 tazas de cereales crujientes (yo usé Rice Chex)
- 6 onzas de chocolate con leche (picado)
- 1 1/4 tazas de cacahuetes salados (picados)
- 1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de jarabe de maíz ligero
- 1 tablespoon vanilla extract
Instrucciones
- Forrar un molde de 13 x 9 pulgadas con papel pergamino de modo que el papel cuelgue por los lados. Unta el papel de pergamino con mantequilla.
- En un bol grande, mezcla los cereales y los cacahuetes y remueve con una cuchara para mezclar bien.
- En un cazo mediano a fuego medio, mezclar el azúcar y el sirope de maíz. Llevar la mezcla a ebullición durante un minuto. Retirar del fuego e incorporar la mantequilla de cacahuete, la vainilla y la sal. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla de azúcar sobre la mezcla de cereales y remover con una espátula de goma hasta que los cereales estén completamente cubiertos con la mezcla de azúcar.
- Verter la mezcla en el molde preparado. Con la espátula de goma, extender la mezcla por el fondo del molde, con cuidado de no aplastar los cereales. Meter el molde en la nevera durante 20 minutos para que la mezcla se enfríe.
- Mientras la mezcla se enfría, derrita el chocolate en un cuenco resistente al calor colocado sobre una olla de agua hirviendo a fuego lento. Utilizar una cuchara o una manga pastelera para rociar chocolate por encima de la mezcla. Deje que el chocolate se endurezca.
- Sacar la mezcla de la sartén y cortarla en pequeñas barritas.
