Barrita de chocolate casera Cookies and Cream Chocolate Dream Bar, un cremoso y decadente chocolate para regalar.
Todo empieza cuando estoy en la tienda de comestibles con mi hija pequeña de fresa, nutella y oreo -en un momento soy vegana y al siguiente no- y vemos la tableta de chocolate de sus sueños.
Barrita de chocolate Milka con relleno de Oreo en capas. No la que tiene trozos de Oreo, sino capas. En realidad creo que sólo está disponible en Europa.
Mi hija, que es hija de una bloguera gastronómica, se dirigió a mí y me dijo: «Oye, mamá, ¿por qué no lo haces tú? Y así lo hice.
Saqué mi teléfono e hice una foto del paquete. Lo curioso es que estudié esa foto y empecé el proceso. Claro que lo hecho en casa y lo comprado en la tienda a veces acaban teniendo un aspecto un poco diferente.
Por ejemplo la mía era más alta (añadí más ingredientes). Y también los mezclé un poco, sin querer por supuesto.
Me encanta cuando haces las cosas por error y luego te das cuenta de que en realidad fue un buen error. Y sabe mejor que el original.
So what I did was I mixed up the layers, so then I got to thinking if I had done it the same way as the photo which was cream-cookie crumb-cream instead of the way I did it which was, cookie crumb-cream-cookie crumb then in my opinion it would have been overly sweet instead of just overly decadent! 🙂
Barrita casera de chocolate con galletas y nata
Tengo que admitir, sin embargo, que después de estar en la nevera y endurecerse, se pone bastante duro, así que no esperes poder cortarlo en bonitas rebanadas, simplemente no va a funcionar. Estamos hablando de chocolate. Así que córtalo en trozos.
Mi hija llevó unos trozos a sus amigas y fue todo un éxito. ¡Que aproveche!
Ingredientes
- 1/2 taza de nata entera/batida (121 gramos)
- 5 cucharadas de mantequilla (70,9 gramos)
- 10 onzas de chocolate con leche (de buena calidad) ** (300 gramos)
- 14 galletas Oreo separadas
Instrucciones
- Utilizar un molde de silicona para pan o forrar un molde para pan (20x10 centímetros) con papel pergamino (hacer una bola primero para que sea más fácil colocarlo en el molde). Derretir el chocolate en un bol sobre una olla pequeña con agua hirviendo (asegurarse de que el agua no toque el bol). A continuación, añadir la mitad (o un poco más de la mitad) al fondo del molde. Poner el bol con las partes blancas de las galletas Oreo sobre la olla de agua hirviendo y calentar hasta que se ablanden, dejar enfriar. Sacar la base de la nevera, poner la mitad de las galletas trituradas, la mezcla de nata y las galletas trituradas. Presione suavemente para aplanar. Cubrir con la otra mitad del chocolate derretido (si está duro, ponerlo de nuevo sobre agua hirviendo y dejarlo enfriar un poco). Mételo en la nevera durante 2-3 horas o incluso toda la noche para que se endurezca. ¡Que aproveche!
