Barcos bananeros de Samoa son una alternativa más sana a las galletas Samoa Girl Scout. Estas deliciosas golosinas saludables están cargadas de coco, chocolate y caramelo: un tentempié perfecto
Galletas Girl Scouts. No hay forma de evitarlas. Las hemos estado vendiendo durante los últimos cuatro años…..primero para Ellia y luego para Greta…..y digamos que hemos comido MUCHAS galletas a lo largo de los años.
Si he de ser sincera, solemos comprar incluso más de lo que realmente queremos o necesitamos …., ¡porque sentimos cierto grado de responsabilidad por no haber vendido más! Pero este año no. Este año nos hemos puesto las pilas. No solo vendimos a familiares y amigos, sino que Jorden se llevó a las niñas a vender puerta por puerta.
No pude verlo de primera mano, pero por lo que he oído, Greta es toda una vendedora. Vino con una propuesta y todo ….. y los únicos que la rechazaron fueron los pocos que ya habían comprado a otra persona. Al final del día, vendimos 79 cajas de galletas. Puede que a ti no te parezca gran cosa, pero para nosotros es algo que hay que celebrar.
Barcos bananeros de Samoa
¿Qué mejor manera de celebrarlo que con estos sencillos y deliciosos Samoa Banana Boats? Tienen todos los sabores de las galletas Samoa que tanto nos gustan, ¡con un delicioso y saludable toque de plátano! Perfectas para entretenernos mientras esperamos a que lleguen las galletas de verdad; ¡perfectas para hacernos sentir mejor una vez que nos hayamos comido todas las galletas de verdad!
Ingredientes
- Para la salsa de chocolate:
- 1/4 c. de mantequilla
- 3/4 de taza de leche evaporada
- 1 1/3 c. de azúcar moreno
- 1 c. de azúcar
- 1/3 c. de cacao en polvo
- 3/4 de taza de leche evaporada
- Para la salsa de caramelo:
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1 plátano
- 1 cucharada de salsa de chocolate
- 1/4 c. de coco tostado
- 1 Tbsp. caramel sauce
- 1/2 cucharadita de vainilla
Instrucciones
- Pelar el plátano y cortarlo a lo largo, con cuidado de no atravesarlo del todo.
- Abrir las mitades de plátano; rellenar con coco tostado.
- Cubrir con salsa de chocolate y salsa de caramelo.
- Para la salsa de chocolate:
- Mezclar el cacao en polvo y el azúcar en un cazo pequeño; añadir la leche evaporada.
- Añade la mantequilla.
- Cocer y remover constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir.
- Retirar del fuego y añadir el extracto de vainilla.
- Para la salsa de caramelo:
- Mezclar el azúcar moreno y la leche evaporada en un cazo pequeño.
- Añade la mantequilla.
- Cocer y remover constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir.
- Hervir 2 minutos, removiendo.
- Retirar del fuego y añadir el extracto de vainilla y la sal.
