Este sencillo Bacalao al limón cocina en 15 minutos para una receta de cena fácil. La freidora de aire crea un pescado blanco crujiente y hojaldrado, sabroso y delicioso. También se incluyen instrucciones para la cocción en el horno.

El pescado fresco es una gran opción para la cena. Se cocina rápida y fácilmente con unos pocos ingredientes básicos. Al cocinarlo en la freidora de aire se consigue un pescado jugoso, sabroso y ligeramente crujiente. Y lo mejor de todo, ¡el pescado se cocina en menos de 15 minutos!

El bacalao es un pescado blanco de sabor suave. Es una buena opción para la cena y puede servirse solo o con una guarnición sencilla o una ensalada. Es agradable y hojaldrado y tiene un sabor ligero y fresco.

Si no tiene una freidora de aire, a continuación se incluyen instrucciones para hornear el pescado en el horno.

Ingredientes necesarios

  • Cod: El bacalao fresco es el mejor, pero se puede utilizar previamente congelado. Si lo utiliza congelado, descongélelo completamente antes de prepararlo.
  • Eneldo fresco: Esta hierba es el complemento perfecto para el pescado y le añade un sabor fresco. Se puede omitir si es necesario.
  • Limón: Utilice limones frescos enteros para obtener el mejor sabor.
  • Mantequilla: Se puede utilizar mantequilla con o sin sal. Si utiliza mantequilla salada, puede reducir la cantidad de sal.
  • Sal y pimienta: Para sazonar y dar sabor.

Cocinar bacalao en la freidora de aire

  1. Preparar el condimento – Seque el pescado con una toalla de papel y salpimiéntelo por ambos lados. Derrita la mantequilla y añádala a un bol pequeño con el eneldo y la ralladura de limón.
  2. Rebozar el pescado – Sumerja cada filete en la mezcla de mantequilla y cúbralo por ambos lados.
  3. Cocinar en la freidora de aire – Coloque cada filete en la freidora de aire. Rocíe zumo de limón por encima y coloque una rodaja de limón sobre cada filete. Cocine en la freidora de aire durante 15 minutos a 375 grados Fahrenheit. Para que el pescado quede más crujiente, cocínelo a 400 grados de 10 a 12 minutos.

INSTRUCCIONES DE COCCIÓN ALTERNATIVAS: Si no dispone de freidora de aire, puede hornear el bacalao en el horno. Añada los filetes a una fuente de horno y hornee a 400 grados Fahrenheit de 15 a 20 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se caliente hasta 145 grados Fahrenheit en un termómetro de lectura instantánea.

Preguntas frecuentes

¿Son buenas las freidoras de aire para el pescado?

Sí. Las freidoras de aire funcionan muy bien para cocinar pescado. La freidora de aire ayuda a crear una carne jugosa perfectamente cocinada.

¿Cuánto tiempo se cocina el pescado en la freidora de aire?

Cocine a 400 grados Fahrenheit durante 10 a 12 minutos o a 375 grados durante 15 a 18 minutos. Cocine siempre el pescado hasta que esté opaco y la temperatura interna alcance 145 grados Fahrenheit en un termómetro de lectura instantánea.

¿Qué sabe bien con bacalao?

El bacalao es un pescado ligero de sabor suave. Sírvalo con su guarnición favorita. Las verduras frescas o una ensalada sencilla son una buena elección. Sabe muy bien con puré de patatas, patatas fritas con boniato o incluso servido junto a una cazuela de arroz.

Sugerencias para servir

Sirva este bacalao al limón con su guarnición favorita. A continuación te damos algunas sugerencias para servirlo.

  • Zanahorias a la freidora
  • Patatas fritas crujientes con boniato
  • Ensalada de la huerta
  • Remolacha asada
  • Patatas y zanahorias asadas
  • Calabacines a la freidora

¿Ha probado esta receta fácil de bacalao en la freidora? Deje una valoración de la receta y una reseña a continuación.

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo