Estos copos de avena tropicales tienen una combinación única de plátano cremoso, piña dulce, mango delicioso y coco tostado. Un bocado y te sentirás como en la playa.

En cuanto empieza a hacer un poco de calor, paso de los copos de avena cocidos y horneados a los copos de avena de la noche a la mañana.

Ya tengo tantas recetas diferentes de avena de la noche a la mañana, pero últimamente he estado soñando con sentarme en la playa con los dedos de los pies en la arena, lo que me inspiró para crear esta avena tropical de la noche a la mañana.

Este delicioso sabor a avena de la noche a la mañana combina todas tus frutas tropicales favoritas en un bol. Plátano, piña, mango y coco… ¡oh, sí!

¿Qué son los copos de avena?

Si nunca has hecho copos de avena de un día para otro, te preguntarás qué demonios son. Básicamente, es una forma de disfrutar de los copos de avena sin cocinar. En lugar de cocinar la avena en la estufa o en el microondas, se remoja la avena en leche. Durante la noche, la avena absorbe el líquido que utilices y se ablanda. A la mañana siguiente te despertarás con un delicioso desayuno listo para comer.

Avena tropical de la noche a la mañana Ingredientes

Aquí tienes todo lo que necesitas para preparar estos copos de avena con «sabor a trópico»:

  • avena a la antigua – Los copos de avena son los mejores para la avena de la noche a la mañana. La avena cortada al acero es demasiado blanda y la avena rápida demasiado blanda.
  • sin lácteos – cualquier leche funcionará en estos copos de avena, yo usé leche de almendras sin azúcar, pero la leche de coco sería obviamente una opción deliciosa.
  • yogur natural – Yo usé yogur griego para aumentar las proteínas, pero puedes usar yogur de coco para una opción no láctea (y más sabor a coco).
  • plátano – Me gusta machacar el plátano para dar sabor a toda la avena.
  • piña – frescos o congelados. Córtelos en trozos del tamaño de un bocado.
  • mango – De nuevo, ¡funciona fresco o congelado descongelado! Córtalos en trozos pequeños.
  • semillas de chía – para obtener más fibra, proteínas y grasas saludables. También absorben parte del líquido.
  • vanilla extract – añade un ligero sabor a vainilla que equilibra la receta.
  • coco rallado o en copos sin azúcar – Recomiendo tostarlo para darle más sabor y textura crujiente, pero el coco crudo también funciona.

Cómo tostar copos de coco

Si has tostado frutos secos, ¡tostar coco es muy parecido! Añade un sabor y una textura deliciosos a estos copos de avena tropicales. Pon el coco en una sartén grande. Caliéntalo a fuego medio-bajo, removiendo con frecuencia hasta que el coco esté dorado. Asegúrate de que estás concentrado en el coco y no tratando de hacer varias cosas a la vez, ¡ya que se puede quemar fácilmente!

Proporción de avena de la noche a la mañana

La «receta» básica de la avena de la noche a la mañana es muy sencilla. La parte más difícil es conseguir la proporción correcta de avena y líquido, pero si sigues mis recetas ¡estarás listo!

Mi objetivo es conseguir una proporción de 1:1 de copos de avena y leche, más la mitad de yogur. Así que para 1 taza de avena, utilizo 1 taza de leche + 1/2 taza de yogur (o 1/2 taza adicional de leche). Esto parece dar a la avena la consistencia perfecta, no demasiado espesa, pero no blanda. Para el líquido, suelo utilizar leche no láctea como la leche de almendras, pero puedes utilizar cualquier leche que tengas a mano y si realmente quieres experimentar puedes probar a utilizar diferentes líquidos como zumo de frutas.

¿Cuánto tiempo deben estar en remojo?

Por el nombre, se supone que los copos de avena deben remojarse toda la noche, pero en realidad se pueden preparar en 2-4 horas si tienes prisa. Aunque los copos de avena tardan un poco en absorber el líquido, son muy fáciles de hacer. no necesariamente tienen en remojo toda la noche .

Recomiendo al menos 8 horas para una verdadera noche de avena, pero ha habido mañanas en las que he decidido que quiero avena de la noche a la mañana para desayunar aunque no la haya preparado la noche anterior. Cuando esto sucede, los preparo la mañana anterior y dejo la avena en remojo de 2 a 4 horas. Con este remojo rápido, no son tan suaves como los copos de avena que han estado en remojo más tiempo y son un poco más líquidos, pero siguen estando deliciosos.

¿Se puede comer caliente la avena de la noche a la mañana?

Respuesta corta: ¡sí! Puedes calentar la avena de la noche a la mañana, pero el objetivo de la avena de la noche a la mañana es comerlos fríos como muesli . Aunque la avena fría te parezca extraña, te recomiendo que la pruebes antes de descartarla. Por supuesto, si simplemente no puedes hacer la avena fría, siempre puedes calentarla. Simplemente pon la avena en el microondas, cocinando en incrementos de 30 segundos hasta que la avena esté caliente y disfruta.

¿Cuánto dura la avena de un día para otro?

La mayoría de los copos de avena de un día duran de 3 a 5 días en la nevera, pero estos copos de avena tropicales son un poco diferentes. Dato curioso: la piña contiene una enzima que descompone la proteína animal. Cuando la piña se combina con productos lácteos, esa enzima descompone una proteína que se encuentra en los productos lácteos y el resultado final es avena de sabor amargo.

Para evitarlo, asegúrate de comer la avena en las 12 horas siguientes a su preparación o utiliza yogur vegetal.

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Avena tropical de la noche a la mañana
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Estos copos de avena tropicales tienen una combinación única de plátano cremoso, piña dulce, mango delicioso y coco tostado.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
10 min.
Avena tropical de la noche a la mañana

Ingredientes

  • 1/2 taza de mango congelado o fresco (cortado en trozos pequeños)
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 taza de avena antigua
  • 1/4 taza de yogur natural (yo usé griego, pero puedes usar de almendras o de coco para una opción no láctea)
  • 1/2 taza de piña congelada o fresca (cortada en trozos pequeños)
  • 1 plátano (triturado)
  • 2 cucharadas de coco rallado o en copos sin azúcar (tostado* o crudo)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de semillas de chía

Instrucciones

  • Mezcla los ingredientes: Añade la avena, la leche de almendras, el yogur, el plátano triturado, 1/4 de taza de piña, 1/4 de taza de mango, las semillas de chía y la vainilla en un bol. Remueve bien para combinar. Cubre el recipiente con una tapa o envoltorio de plástico y mételo en la nevera toda la noche.
  • Añadir los ingredientes y disfrutar: Saca el recipiente de la nevera a la mañana siguiente y remueve la mezcla. Notarás que la avena y las semillas de chía absorben gran parte del líquido, por lo que puedes añadir un poco más de leche de almendras antes de servir. Reparte los copos de avena de la noche a la mañana en dos cuencos, coloca encima los trozos de piña y mango restantes y espolvorea con 1 cucharada de coco. ¡Que aproveche!

Composição

Porción: 1 cuenco Calorías: 347kcal Azúcar: 19g Sodio: 104mg Grasas: 9g Grasas saturadas: 4g Carbohidratos: 57g Fibra: 10g Ardillas: 11g Colesterol: 3mg Grasas insaturadas: 3g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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