Los copos de avena de manzana y canela se preparan con unos sencillos ingredientes de tu despensa. Esta abundante avena se cocina a fuego lento para crear un desayuno saludable.
La avena cortada al acero es cremosa, saciante y versátil para el desayuno. Añada sus sabores y aderezos favoritos para crear una comida deliciosa cualquier día del año. La avena cortada al acero con manzana combina manzanas frescas, canela y otros ingredientes sencillos. Nos encanta añadirle un puñado de nueces crujientes para darle más textura y sabor.
¿Qué es la avena cortada al acero?
La avena cortada al acero, también conocida como avena irlandesa o escocesa, se procesa de forma diferente a la avena laminada. La avena cortada al acero se procesa troceando el grano entero en pequeños pedazos, creando así un producto relativamente poco procesado. La avena tiene un aspecto similar al de pequeños trozos de arroz. Tardan más en cocerse y tienen una textura más gruesa que la avena arrollada.
Nos encanta la avena cortada con acero porque es cremosa, reconfortante y saciante. Puedes añadir fácilmente tus propios ingredientes a la avena para crear una gran variedad de deliciosas combinaciones de sabores.
Receta de copos de avena con manzana y canela
Esta receta se prepara fácilmente en una cacerola mediana.
- TOSTAR LA AVENA. Caliente una cucharada de mantequilla en la cacerola a fuego medio. Puede utilizar un sustituto de la mantequilla para que esta receta sea completamente vegan . Añadir la avena cortada y remover durante dos minutos para que se tueste. Añade la canela, la nuez moscada y la sal.
- AÑADIR EL LÍQUIDO. Utilizamos una combinación de agua caliente y sidra de manzana. Puede omitir la sidra de manzana y utilizar 1/2 taza más de agua en su lugar. O 1/2 taza de leche, si lo desea. Remover la mezcla y llevarla a ebullición. Tapar y bajar el fuego. Cocer la avena durante 20 minutos.
- AÑADIR LAS MANZANAS Y EL EDULCORANTE. Pasados 20 minutos, retira la tapa y añade las manzanas troceadas y el sirope de arce. Continuar la cocción sin tapar durante 15 minutos, o hasta que la avena se espese a su textura deseada.
Sustituciones
- La sidra de manzana realza realmente el sabor a manzana. Pero puedes utilizar leche o agua en lugar de sidra de manzana.
- Puede hacerlo tan dulce como desee, añadiendo más sirope de arce o azúcar moreno.
- Cubre los copos de avena con un puñado de tus frutos secos favoritos. Nosotros usamos un puñado de nueces porque nos encanta el toque crujiente. También puedes utilizar almendras fileteadas o nueces picadas.
Recalentar los copos de avena de manzana
Para recalentar, poner la avena en un cuenco apto para microondas o en un cazo y añadir una pequeña cantidad de leche o agua. Caliéntala lentamente en el fuego o en el microondas, removiendo y añadiendo más líquido si es necesario.
Si te encantan los copos de avena con manzana y canela y buscas una receta que no requiera cocción, prueba la Avena fácil de manzana para la noche. O esta Baked Apple Oatmeal es una gran opción los fines de semana, ya que se cuece en el horno y se recalienta bien.
Con la harina de avena, las manzanas y la cobertura de frutos secos, estos copos de avena llenan mucho. Sabrás que has empezado bien el día cuando te comas un buen tazón de estos copos de avena.
Pruébelo y díganos qué le parece.
