Me asocié con Pick ‘n Save para ofrecerles esta receta, ¡pero todas las ideas y opiniones son mías!

Copos de avena al horno con manzana y canela está repleto de manzanas frescas, canela y azúcar moreno, y horneado hasta alcanzar la perfección cremosa. Perfecto para las mañanas ajetreadas de entre semana: …. ¡Justo a tiempo para la vuelta al cole!

Así que… Hicimos el mercadillo. Nos pusimos manos a la obra y dejamos a un lado nuestras emociones (véase el post anterior) y, al final, debo decir que no estuvo nada mal. Teníamos de todo, desde un quitanieves hasta sillas de cocina, pasando por una mesa de póquer, altavoces, juguetes y montones y montones de cosas para bebés …. y gracias a mis vecinos, que hicieron toda la publicidad, tuvimos una gran participación.

Empezando por los compradores más madrugadores mientras aún estábamos montando todo, seguidos de un coche tras otro a lo largo de la mañana, definitivamente tuvimos un gran comienzo. Los niños estaban entusiasmados, yo tenía esperanzas y, lo más importante, ¡por fin nos estábamos deshaciendo de cosas! Lo que SIEMPRE es una victoria.

Pero entonces, poco a poco, el ambiente empezó a cambiar. La gente se detenía pero no compraba. Los niños se aburrían. Y tenían hambre. Yo me estaba poniendo inquieto. Y cuando llegó el mediodía y apenas habíamos superado los 100 dólares, quedó claro. ¡Nuestro mercadillo fue un fracaso!

Y cuando tienes en cuenta las horas que pasamos preparándolo, más las horas de búsqueda, es difícil no sentirse molesto. Y desanimado. Y como si fuera una fenomenal pérdida de tiempo. Y lo fue…. en cierto modo. PERO… Al mismo tiempo, me obligó a enfrentarme a mis miedos a ordenar …. y animó a las niñas a hacer lo mismo ….. y al final del día, nuestro objetivo principal se cumplió.

Llevaremos el resto a Goodwill este fin de semana …. y por nosotros, me refiero a Jorden. Porque en lo que a mí respecta, he puesto mi tiempo. Y ahora, es hora de un poco de avena horneada con manzana y canela. Chicos, ¡está buenísima! Recogí una bolsa de manzanas de Pick ‘n Save (mi tienda de comestibles) a principios de esta semana, y nos hemos vuelto locos por Apple Cinnamon Baked Oatmeal desde entonces. Esta es una de las cosas que más me gustan de la avena horneada: ¡puedes hacer una cacerola enorme y te dura toda la semana! Así que a pesar de que se siente «especial» en realidad es la cosa más fácil jamás. Perfecta para un fin de semana relajante O para la vuelta al cole. O… si eres como nosotros… ¡ambos!

Copos de avena al horno con manzana y canela
Los Copos de Avena Horneados con Manzana y Canela llevan manzanas frescas, canela y azúcar moreno, y luego se hornean hasta alcanzar la perfección cremosa. Perfecta para las mañanas ajetreadas de entre semana: .... ¡Justo a tiempo para la vuelta al cole!
Tiempo de preparación
25 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Tiempo total
55 min.
Copos de avena al horno con manzana y canela

Ingredientes

  • 1 c. de azúcar moreno Roundy's Light envasado
  • 1/4 c. de Roundy's Old Fashioned Oats
  • 2 cucharaditas de canela
  • 3 huevos Roundy grandes (batidos)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar moreno Roundy's Light
  • 2 c. de manzanas peladas (cortadas en dados)
  • 6 c. de leche
  • 3 c. de Roundy's Old Fashioned Oats
  • Para cubrir:

Instrucciones

  • Mezclar la avena, la leche, el azúcar moreno, la sal y los huevos en un cazo grande. Mezclar bien; cocer a fuego medio, removiendo regularmente hasta que espese, 15-20 min.
  • Mientras se cuece la avena, engrasar un molde de 9x13 pulgadas y precalentar el horno a 350 grados.
  • Cuando la avena esté espesa, añadir las manzanas y la canela y remover para distribuir uniformemente.
  • Verter la mezcla de avena en el molde preparado, cubrir con avena y azúcar moreno y hornear 30 minutos o hasta que la avena esté cuajada.
  • Para cada ración: Colocar una porción de copos de avena en un bol y cubrir con leche caliente y azúcar moreno adicional al gusto.
  • *La avena se conserva y recalienta bien.
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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