Las patas de cangrejo real de Alaska frescas al vapor se preparan y están listas en menos de 10 minutos. Perfectas para una cita nocturna o una cena familiar fácil.

Patas de cangrejo real de Alaska

Corazones, virutas, cartas de amor y gestos románticos de alguien a quien admiras desde lejos. O quizá no. San Valentín es una de las fiestas más esperadas del año. Y la más temida. Pero no temas al querubín regordete con su lazo puntiagudo que puede o no estar mal dirigido, no importa si tienes un amor en tu vida, todavía necesitas alimentar tu cara.

Una de las cosas que más nos gusta a mi marido y a mí para el día de San Valentín es no complicarnos la vida con una botella de vino y un poco de cangrejo delante del televisor para ver la última temporada de Parenthood.

Algunas personas piensan que el cangrejo es algo que sólo se consigue cuando se sale para esa comida especial, pero honestamente, somos totalmente opuestos en esa teoría. ¿Por qué gastar toda la pasta en el restaurante cuando puedes comprar un par de patas extra para calentar algo dulce?

¿Qué contiene esta receta de patas de cangrejo al vapor?

Cuando digo que ésta es la receta más sencilla de patas de cangrejo real, lo digo en serio. Los únicos ingredientes que necesitará para preparar patas de cangrejo al vapor son eneldo fresco y patas de cangrejo real de Alaska. Lo sé, estúpidamente simple (y estúpidamente delicioso).

Si lo desea, también necesitará un poco de mantequilla derretida para mojar y un chorrito de zumo de limón fresco para añadir un toque de sabor al cangrejo. ¿La cena de San Valentín más fácil del mundo? Yo creo que sí.

Cómo cocinar las patas de cangrejo

Hemos cocinado patas de cangrejo real de Alaska de todas las maneras posibles, excepto en una olla de cocción lenta porque eso no estaría bien. Las hemos hervido, salteado, cocinado al vapor, a la parrilla y a la barbacoa.

La mejor manera que hemos encontrado de cocinar estos crustáceos con piernas de supermodelo es atarlos en papel de cocina y envoltorio de plástico como pequeños luchadores de instituto que intentan ganar peso antes del gran partido y utilizar el artilugio cotidiano de la mayoría de los cocineros, el viejo microondas.

Como el cangrejo del congelador del supermercado ya está cocido, el problema de cocinarlo en casa es precisamente ése. Lo estás cocinando dos veces. Así que en lugar de cocinarlo de nuevo, hasta hacerlo pedazos, hasta que quede gomoso, sólo hay que calentarlo un poco.

Gracias a Alton Brown y a su genialidad científica, tenemos nuestra receta favorita de cangrejo para mojar en mantequilla con un chorrito de limón. Que aproveche.

¿Cuánto tiempo hay que cocer las patas de cangrejo?

Como estamos haciendo las patas de cangrejo al vapor de una manera poco convencional, el tiempo de cocción se reduce drásticamente. Una vez que haya envuelto las patas de cangrejo real de Alaska, tendrán que cocer al vapor en el microondas durante sólo 2 minutos.

¿Puedo utilizar otro tipo de pata de cangrejo?

Para esta receta en concreto, no. Las patas de cangrejo real de Alaska son bastante grandes, por lo que no se pueden sustituir por otros tipos de cangrejo en esta receta de patas de cangrejo al vapor.

Consejos para hacer patas de cangrejo real de Alaska

Asegúrate de cortar las patas de cangrejo por las articulaciones para que quepan cómodamente en el microondas. No querrás que las patas toquen las paredes del microondas mientras se cocinan.

Como las patas de cangrejo real se han cocido al vapor y, por lo tanto, los caparazones están reblandecidos, utilizo unas tijeras de cocina para abrir las patas de cangrejo en lugar de una galleta para cangrejos. Es mucho más fácil.

El zumo de limón y la mantequilla derretida son totalmente opcionales a la hora de disfrutar de tus patas de cangrejo al vapor, pero muy recomendado . Si tienes otra salsa favorita para mojar las patas de cangrejo, soy todo oídos.

Más cenas fáciles para una cita que te encantarán

    Patas de cangrejo real de Alaska al vapor
    5 de 13 vota
    Las patas de cangrejo real de Alaska frescas al vapor se preparan y están listas en menos de 10 minutos. Perfectas para una cita nocturna o una cena familiar fácil.
    Tiempo de preparación
    5 min.
    Tiempo de cocción
    4 min.
    Tiempo total
    9 min.
    Patas de cangrejo real de Alaska al vapor

    Ingredientes

    • 4 ramitas de eneldo fresco
    • 6 pinzas de cangrejo real de Alaska (, descongeladas)

    Instrucciones

    • Corte las pinzas por las articulaciones para que quepan en el microondas. Envuelve 3 pinzas en toallas de papel húmedas con 2 ramitas de eneldo fresco y envuélvelas bien en film transparente.
    • Coloque las garras envueltas en el microondas 1 paquete a la vez y cocine durante 2 minutos.
    • Retíralos y desenvuélvelos con cuidado, estarán humeantes así que ten cuidado con el vapor a toda la cara.
    • Servir y disfrutar con mantequilla derretida y muchas servilletas.

    Composição

    Porción: 2 g Calorías: 3kcal Carbohidratos: 1g Ardillas: 1g Grasas: 1g Grasas saturadas: 1g Colesterol: 1mg Sodio: 25mg
    biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

    Recetas similares en una selección de vídeos

    CANGREJO REAL fácil y delicioso!! 🦀😋

    PATAS DE CANGREJO REAL DE ALASKA BORRACHAS

    Patas de Cangrejo a la Parrilla | Rollo de Patas de King Crab a la Parrilla | byOtoya

    Autor

    ¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo