Nuestro vecino tiene un manzano. Mi hija codicia ese árbol. Espera pacientemente. Esperando desde la primavera, cuando corté nuestro albaricoquero que creo que aún no me ha perdonado.

Así que ahora que las manzanas por fin han madurado para la cosecha, nos acercamos despreocupadamente a echar un vistazo al árbol y tomar prestadas unas cuantas manzanas. Sí mamá, ella dijo que podíamos.

¿Qué hacer con las manzanas? Mi Smudge ha pedido tarta de manzana, ¡otra vez con la tarta! ¿Cuándo se saciará la obsesión de esta chica por la tarta? ¿Tal vez cuando le haga una tarta?

Pero como no tenía tiempo para hacer una corteza completa, saqué una masa de hojaldre del congelador y horneé una alternativa que dejó sus súplicas en un segundo plano, por ahora…

¿Qué tal unas cuantas manzanas más que no caen lejos del árbol? Que aproveche.

Michael comparte sus ordenados paquetes de bondad con su tarta de manzana y canela, húmeda (gracias al suero de leche), con sabor a caramelo (gracias a la nata y el azúcar) y pecaminosamente salada (gracias a la flor de sal), aderezada con caramelo salado. Inspirar el día a día postres individuales. Tomaré dos.

Dara, nuestra favorita Cookin’ Canuck ha dado su propio giro a una receta originaria de Pam Anderson, de Three Many Cooks, y ha creado galletas de manzana al revés con manzanas Gala y nuez moscada y canela, además de la receta depièce_de_résistance¡Helado!

El secreto de Lisa para conseguir un buñuelo crujiente, pero ligero como el aire, es la harina de arroz, que hace que el buñuelo sea más sabroso. Mi cocina de limones Los buñuelos de manzana con helado son un postre sin gluten más que bueno. Y no se olvide de la cobertura extra dulce de un trozo de chocolate realmente bueno. Sólo por ese factor extra pegajoso.

Amy tiene un secreto que yo también comparto, ahórrate el dolor de cabeza y olvídate de intentar hacer hojaldre desde cero. Salón de té Tiny ‘s nuggets of Apple Almond Snail Pastries combinan crema de almendras y un relleno de manzana para conseguir el postre perfecto para meter en la boca.

Copas de manzana al horno
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Un capricho divertido y creativo que se prepara en 30 minutos.
Copas de manzana al horno

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 3 manzanas (sin corazón y cortadas en rodajas finas)
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 2 cucharadas más 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 1/2 hojas de hojaldre congelado

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Descongele la masa de hojaldre y córtela en seis trozos, desechando los dos restantes. Untar con mantequilla derretida y colocar en moldes para magdalenas engrasados de 6 x 1 taza. Espolvorear la masa con azúcar refinado. Mezcle los ingredientes restantes reservando 1 cucharadita de azúcar moreno. Repartir entre los moldes y espolvorear con el resto del azúcar moreno. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada. Servir con helado de vainilla.
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