Descubrí una versión de estas tazas de strata de huevo hace 3 años en una panadería local que ya no existe (maldita economía), a la que iba después de dejar a mi hija en preescolar.
Sólo iba a tomarme un café con leche, pero esas tazas de desayuno siempre me atraían, coqueteando desde la vitrina de la charcutería, bateando su pan horneado, su queso, su gula, hasta que en el último momento le decía a la cajera: «Yo también quiero una de esas».
¿Lo mejor de estas tazas? Hacerlas a tu gusto. Personalízalas con cualquier ingrediente que te apetezca: pimientos rojos, champiñones, beicon, salchichas, diferentes quesos, diferentes hierbas. Es tu taza, es tu elección.
Prepáralos la noche anterior y mételos en el horno antes de ducharte por la mañana (sí, yo también lo hago en mi ajetreada agenda) y estarán calentitos y listos para comer en sólo 20 minutos. También se pueden hornear y recalentar un minuto en el microondas en la oficina.
Y ahora, más ideas para desayunar sobre la marcha de algunos de nuestros blogueros favoritos.
El nombre no le hace justicia a esta receta. Huevos con patatas es así de sencilla, pero mucho más. El blog de Bite Sized sirve esponjosos huevos revueltos directamente en tazas de patatas asadas? Si la Fundación MacCarther llama, les enviaré a Jonathan y Jessica. ¡Genial!
Simplemente coge lo que tengas en la nevera y échalo dentro. Ojalá todas las recetas fueran tan fáciles. Por eso Cómete mi chupito Las mini quiches de salmón ahumado de Clarissa son un alimento básico, en cualquier época del año y cualquier día. Un poco de hojaldre, un poco de huevo, nata, añadir lo que haya en la nevera y, ¡guau! El desayuno está servido.
Con sólo 4 ingredientes, Paladar exigente Bacon and Cheese Egg McMuffin Cups son tan fáciles que hasta un niño podría hacerlos. Quiero decir, ¿qué niño puede resistirse al bacon, el huevo y el queso? Espera, ¿acabo de llamarme niño? La adición secreta de Jenny: salsa picante. Y mucha.
Huevo, hojaldre y FÁCIL, El cocinero del pueblo es más que suficiente para convertir a cualquier averso a las espinacas en un vengador de las espinacas. Michelle añade parmesano, mozzarella Y queso crema para un desayuno con queso para llevar.
¡Detengan el cerdo! Encaje natural Las hueveras horneadas al estilo italiano de Nora se presentan en saludables lonchas de pavo sin nitratos, muy apropiadas para las recetas sin gluten y saludables de Nora.
Ingredientes
- 1/2 taza de 1/4 lb. de queso fontina, cortado en trozos
- 1/4 taza de leche
- sal y pimienta
- 2 1/2 tazas de pan cortado en cubos (usé masa madre)
- 1 taza 3 onzas de jamón cortado en dados
- 4 huevos
- 1 tomate pequeño (sin semillas y cortado en dados)
- 1/4 taza de queso parmesano
- 2 cucharadas de albahaca (en rodajas finas)
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
Instrucciones
- En un bol, bata la leche y la mostaza en polvo hasta que se mezclen bien. Añadir los huevos, el queso parmesano y salpimentar. En un bol aparte, mezcle el pan, el jamón, el tomate, el queso y la albahaca. En un molde grande antiadherente para magdalenas o un molde para popover, rocíelo con aceite en aerosol y cárguelo con la mezcla de pan. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de pan hasta que los huevos estén distribuidos uniformemente o 2/3 lleno. Cubrir con film transparente y meter en el frigorífico toda la noche. Por la mañana, sacar de la nevera, precalentar el horno a 350 grados y hornear durante 20-30 minutos hasta que los huevos estén cuajados. Deje reposar en el molde durante 5 minutos antes de sacarlos para comerlos o guárdelos a temperatura ambiente o en el frigorífico. Se conservan hasta 3 días. Si no te los comes todos el primer día.
