Amaretto Sunrise es un cóctel deliciosamente dulce hecho con amaretto casero, triple sec y granadina. Perfecto para San Valentín o simplemente porque sí.
Así que mi madre ha empezado a mandar mensajes. Algo que me encanta. Y creo que es perfecto para ella. En un momento dado, está pensando en aproximadamente 8,3 cosas de las que le gustaría hablar con cada uno de nosotros, así que si puede enviar un mensaje rápido, probablemente ahorre mucho tiempo (¡y cordura!).
En general, me ha estado enviando mensajes de texto con preguntas o pequeñas actualizaciones rápidas …., incluidas actualizaciones sobre mis hermanos. Lo cual es estupendo. Puedo mantenerme informada sin pasarme todo el día al teléfono. Bueno, el otro día, recibí un mensaje de ella que decía: «El coche de Carrie y Joe estaba aparcado en la calle y fue golpeado por un quitanieves». Ummmm…… ¿¡Qué!?!?
Resulta que mi cuñado, Joe, había decidido ir en medio de una ventisca a Kirkland’s a comprar algo de decoración para el hogar. Suena razonable…..right? ¡Ja! Y de camino a casa, su coche se quedó atascado en la nieve delante de su casa, así que decidió dejarlo semi en la calle en lugar de sacarlo. Y entonces….. fue golpeado por un quitanieves.
Ni que decir tiene que mi hermana no está muy contenta ahora mismo. Porque, por si no fuera suficientemente malo que un arado golpeara su coche, el resto de la historia es que ¡el arado nunca se detuvo! Siguió avanzando. Y, por supuesto, el coche es tan viejo que ni siquiera merece la pena pagar la franquicia del seguro…….yadda yadda yadda……… ¡en resumidas cuentas, no sirve para nada! Cuando hablaba con mi hermana la otra noche, todo lo que podía pensar era: ¡DALE UN TRAGO A ESA CHICA!
Amaretto Sunrise
Por supuesto, no es muy bebedora. Pero le encanta el amaretto…. y supongo que le ENCANTARÍA este Amaretto Sunrise. Tiene los deliciosos sabores de la almendra, la naranja y la cereza, pero en lugar de soda usé agua con gas de cítricos. Lo que significa que es dulce pero no demasiado, burbujeante y ligero. Lo probé de las dos maneras -con y sin nata- y tanto Jorden como yo coincidimos en que nos gusta un poco más con un chorrito de half & half. Pero lo dejo a vuestra elección. Ahora mismo tengo que llevarle una (o tres) de estas bebidas a mi hermana. Y, ahora que lo pienso, a mi cuñado también le vendría bien una. Menos mal que mi receta con amaretto da para mucho.
Ingredientes
- 1 taza de agua con gas de cítricos
- 1 cereza marrasquino
- un chorrito de half & half
- 2 cucharadas de triple sec
- 1/4 c. de amaretto
- 1 cucharadita de granadina o zumo de cereza marrasquino
Instrucciones
- Llenar la copa de cóctel hasta 1/3 con hielo.
- Añade amaretto, triple sec y granadina (yo utilicé el zumo del tarro de cerezas marrasquino).
- Añada agua con gas.
- Cubrir con cereza marrasquino y half & half.
