El otoño es la época de todas las cosas con especias de calabaza… ¡y este batido de especias de calabaza está a punto de convertirse en tu nuevo favorito!

Esta bebida combina todos los sabores del clásico cóctel de barro con un toque de especias de calabaza.

Perfecta para reuniones otoñales o noches acogedoras junto al fuego, ¡si te gustan las mudslides te enamorarás de esta versión otoñal!

Así que… Por fin fuimos a Disney World. Después de más de una década esperando el momento adecuado… finalmente decidimos que era ahora o nunca. Nuestros hijos tienen edades comprendidas entre los 4 y los 12 años y, para ser sincero… Creo que ahora era el momento perfecto.
No tuvimos que lidiar con horarios de siesta, las crisis se redujeron al mínimo y todo el mundo se lo pasó en grande. Pasamos 5 días en los parques, cenamos con princesas, fuimos a un luau y a un crucero privado con fuegos artificiales. Y, por supuesto, fuimos a la fiesta de Halloween de Mickey.
Tengo que admitirlo. Celebrar el otoño cuando hace 90 grados y hay humedad no me parece bien. Especialmente considerando el hecho de que aquí en Wisconsin hace 55 grados y está nublado. Hay algo en el clima más fresco que me hace estar listo para el otoño y todo lo que va junto con él. ¿A saber? La especia de calabaza.

Me encanta la especia de calabaza de cualquier manera que pueda conseguirla… ya sea con galletas Pumpkin Spice M&M, Pumpkin Spice Latte Dip, o un delicioso Pumpkin Spice Smoothie. Y este Pumpkin Spice Mudslide es un favorito obvio.

Después de hacer Mudslides de ponche de huevo el año pasado, me di cuenta de que realmente son la base perfecta para cualquier tipo de sabor.

Y con la llegada oficial del otoño, me pareció justo hacer una versión con especias de calabaza.

Este Mudslide de especias y calabaza tiene todos los ingredientes de un Mudslide básico, con la deliciosa adición de extracto de especias de pastel de calabaza. (Si no encuentras el extracto, ¡no te preocupes! Puedes sustituirlo fácilmente por especias para pastel de calabaza normales).

Sólo se tarda unos minutos en preparar y se puede hacer en porciones individuales o en jarras para las fiestas. ¿Y lo mejor de todo? Sirve como postre.

Es dulce, cremoso y sabe como una combinación de seda francesa y pastel de calabaza. En otras palabras, es como un pequeño sabor del cielo.

¿CÓMO SE HACE UN ALUD DE ESPECIAS DE CALABAZA?

  1. En una coctelera, mezcle 3 cucharadas de crema irlandesa Baileys, 2 cucharadas de vodka, 2 cucharadas de Kahlua y 1/4 cucharadita de extracto de especias de pastel de calabaza.
  2. Añadir hielo y agitar bien.
  3. Cuele el cóctel en un vaso frío.
  4. Cubrir con nata montada y espolvorear con especias para tartas de calabaza.

¿DÓNDE SE ORIGINÓ EL CORRIMIENTO DE TIERRAS?

El Mudslide original se inventó supuestamente en la década de 1950 en el Wreck Bar de Gran Caimán, en las Islas Caimán. Normalmente se congelaba y se preparaba con una mezcla embotellada.

¿CÓMO SE HACE UN HELADO DE CALABAZA CON ESPECIAS?

Hay un par de maneras diferentes de hacer un alud congelado:

  1. En una batidora, mezcle 3 cucharadas de crema irlandesa Baileys, 2 cucharadas de vodka, 2 cucharadas de Kahlua, 1/4 cucharadita de extracto de especias de pastel de calabaza y hielo. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. En una batidora, mezcle 3 cucharadas de crema irlandesa Baileys, 2 cucharadas de vodka, 2 cucharadas de Kahlua, 1/4 cucharadita de extracto de especias de pastel de calabaza, helado de vainilla y hielo. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo