El otoño es la época de todas las cosas con especias de calabaza… ¡y este batido de especias de calabaza está a punto de convertirse en tu nuevo favorito!
Esta bebida combina todos los sabores del clásico cóctel de barro con un toque de especias de calabaza.
Perfecta para reuniones otoñales o noches acogedoras junto al fuego, ¡si te gustan las mudslides te enamorarás de esta versión otoñal!
Me encanta la especia de calabaza de cualquier manera que pueda conseguirla… ya sea con galletas Pumpkin Spice M&M, Pumpkin Spice Latte Dip, o un delicioso Pumpkin Spice Smoothie. Y este Pumpkin Spice Mudslide es un favorito obvio.
Después de hacer Mudslides de ponche de huevo el año pasado, me di cuenta de que realmente son la base perfecta para cualquier tipo de sabor.
Y con la llegada oficial del otoño, me pareció justo hacer una versión con especias de calabaza.
Este Mudslide de especias y calabaza tiene todos los ingredientes de un Mudslide básico, con la deliciosa adición de extracto de especias de pastel de calabaza. (Si no encuentras el extracto, ¡no te preocupes! Puedes sustituirlo fácilmente por especias para pastel de calabaza normales).
Sólo se tarda unos minutos en preparar y se puede hacer en porciones individuales o en jarras para las fiestas. ¿Y lo mejor de todo? Sirve como postre.
Es dulce, cremoso y sabe como una combinación de seda francesa y pastel de calabaza. En otras palabras, es como un pequeño sabor del cielo.
¿CÓMO SE HACE UN ALUD DE ESPECIAS DE CALABAZA?
- En una coctelera, mezcle 3 cucharadas de crema irlandesa Baileys, 2 cucharadas de vodka, 2 cucharadas de Kahlua y 1/4 cucharadita de extracto de especias de pastel de calabaza.
- Añadir hielo y agitar bien.
- Cuele el cóctel en un vaso frío.
- Cubrir con nata montada y espolvorear con especias para tartas de calabaza.
¿DÓNDE SE ORIGINÓ EL CORRIMIENTO DE TIERRAS?
El Mudslide original se inventó supuestamente en la década de 1950 en el Wreck Bar de Gran Caimán, en las Islas Caimán. Normalmente se congelaba y se preparaba con una mezcla embotellada.
¿CÓMO SE HACE UN HELADO DE CALABAZA CON ESPECIAS?
Hay un par de maneras diferentes de hacer un alud congelado:
- En una batidora, mezcle 3 cucharadas de crema irlandesa Baileys, 2 cucharadas de vodka, 2 cucharadas de Kahlua, 1/4 cucharadita de extracto de especias de pastel de calabaza y hielo. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una batidora, mezcle 3 cucharadas de crema irlandesa Baileys, 2 cucharadas de vodka, 2 cucharadas de Kahlua, 1/4 cucharadita de extracto de especias de pastel de calabaza, helado de vainilla y hielo. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.
