Disfruta de la vida de spa en casa con esta deliciosa Agua de Pepino. Con una infusión de pepinos cortados en rodajas finas, limones y menta fresca, ¡seguro que cualquiera se convierte en un amante del agua!
Tengo que admitirlo. NUNCA bebo suficiente agua. Es una de esas cosas que está en mi lista de propósitos de Año Nuevo cada año… pero por alguna razón me cuesta mucho hacer el cambio. Porque a la hora de la verdad… No me gusta el agua. ¿El café? Sí. ¿El vino? Sí. ¿Pero el agua? No tanto.
A menos, claro, que sea agua de pepino. Es el tipo de agua que más se sirve en los spas… y por una buena razón. No sólo es un poco elegante… ¡sino que además sabe mucho mejor! Una forma segura de que todos bebamos más.
¿Por qué pepinos y agua? Bueno… el sabor de los pepinos combina perfectamente con el agua. Es ligera y refrescante y muy fácil de beber… y si le añades unos limones y menta fresca, es básicamente verano en un vaso. Agua… pero mucho mejor.
¿Qué se necesita para el agua de pepino?
Agua – Utilicé 8 tazas de agua filtrada para hacer una jarra llena. Puedes utilizar el tipo de agua que prefieras, incluida el agua con gas. Si decides utilizar agua con gas y no piensas beberla inmediatamente, añade sólo la mitad de la cantidad total y refrigérala hasta el momento de servir. Añada la mitad restante justo antes de servir.
1/2 pepino – Utilicé la mitad de un pepino inglés, que eran unas 2 tazas cortadas en rodajas finas. Prefiero los pepinos ingleses en la mayoría de las recetas, y especialmente en el agua. Puedes sustituirlo por cualquier tipo de pepino que tengas a mano.
Limón – Añadir limón a esta receta añade otro elemento de color y sabor, y ofrece un delicioso equilibrio al sabor del pepino. Yo he utilizado un limón entero, cortado en rodajas finas.
Menta fresca – También me encanta añadir menta al agua de pepino. Pepino + menta es una combinación clásica, ¡y la menta también combina bien con el limón!
Hielo – El hielo es opcional, pero yo siempre prefiero el agua fría. Puedes añadir hielo a los vasos justo antes de servir.
Cómo hacer agua de pepino
- Vierta agua en una jarra grande
- Añadir los pepinos y los limones cortados en rodajas finas
- Añadir ramitas de menta fresca al gusto
- Remover y dejar reposar 4 horas o toda la noche (no es necesario, pero ayuda a que se desarrollen los sabores).
Variaciones de la receta
- Sustituye los limones por limas cortadas en rodajas finas
- Utilizar albahaca fresca en lugar de menta (u omitirla por completo)
- Utiliza agua con gas en lugar de agua sin gas
- Añada fresas u otras frutas cortadas en rodajas finas
- Añade melón dulce o melón cantalupo para el agua de melón pepino
- Tritura los pepinos, los limones y la menta para obtener una infusión de sabor más intenso.
Más recetas con pepino que te encantarán
Los pepinos abundan tanto en verano… ¡y son uno de nuestros favoritos! Si buscas más formas de aprovechar tus pepinos, estas son algunas deliciosas recetas que puedes probar:
- Bocadillos de pepino
- Salsa de pepino
- Ensalada cremosa de pepino
- Ensalada de fresas y pepino
- Ensalada de tomate, pepino y queso feta
- Ensalada de garbanzos, pepinos y queso feta
