«¿Sólo compra alimentos ecológicos?»
En un mundo perfecto mi respuesta sería sí, porque veo el valor de comprar alimentos orgánicos, pero en este momento no soy capaz de permitirme sólo alimentos orgánicos. Sé que muchos de ustedes se sienten de la misma manera, así que quería compartir algunos consejos que he aprendido a lo largo de los años para la compra de alimentos orgánicos en un presupuesto.
Considera la Docena Sucia // Limpia 15
Cada año, el Grupo de Trabajo Medioambiental (EWG) publica una lista de las frutas y verduras más y menos contaminadas por pesticidas. Los productos se analizan después de haber sido preparados para el consumo: lavados y pelados a conciencia cuando es necesario. El EWG reevalúa estas listas cada año, así que asegúrate de estar al día. Básicamente, son los productos «más sucios» y «más limpios» del mercado. Cuando compro productos, intento que al menos los de la lista de la «Docena Sucia» sean ecológicos.
Docena Sucia +:
- fresas
- espinacas
- nectarinas
- manzanas
- melocotones
- peras
- cerezas
- uvas
- apio
- tomates
- pimientos dulces
- patatas
- pimientos picantes
Limpia 15:
- maíz dulce
- aguacates
- piñas
- col
- cebolla
- guisantes dulces congelados
- papayas
- espárragos
- mangos
- berenjena
- melón dulce
- kiwi
- cantélope
- coliflor
- pomelo
Busque productos ecológicos de marca
¿Sabía que la mayoría de las veces los productos de marca son exactamente iguales a los de marca? Sólo que con un envase diferente. Un dato curioso. Yo suelo comprar productos de marca cuando hago la compra, pero sobre todo cuando compro productos ecológicos. Los productos ecológicos de marca de la tienda suelen ser más baratos que los de marca.
- Kroger – Simple Truth, Selección Privada Ecológica
- Safeway – Acerca de lo ecológico
- Giant/Martins – Promesa de la naturaleza
- Whole Foods – 365 ecológicos
- Trader Joe’s Ecológico
- Target – Simplemente ecológico
- Wal-Mart – Gran valor ecológico
Utiliza cupones o aplicaciones
Lleva un poco de tiempo y organización buscar ofertas, pero merece la pena si tienes un presupuesto ajustado.
Compre en mercados agrícolas, cooperativas o CSA
Las tres son excelentes formas de comprar productos ecológicos a un precio más razonable.
- Cooperativas También conocidas como cooperativas alimentarias, son empresas propiedad de sus socios que ofrecen alimentos y otros productos a éstos con descuento. Muchos de los productos que se venden en las cooperativas son ecológicos. Para asociarse, basta con pagar una cuota o ser voluntario.
- Agricultura Apoyada por la Comunidad (AAC) es un programa en el que se compra una acción y se entrega el dinero por adelantado al agricultor. Normalmente, la cuota significa que recibes una caja de verduras cada semana durante la temporada de cultivo. Algunas CSA, como a la que yo me he unido este año, te permiten endeudarte con tu cuenta, de modo que recibes los productos y la cantidad que quieres para la semana, no un surtido aleatorio.
- Encuentra todas las opciones cerca de ti compra visitando www.localharvest.org.
Comprar a granel o en tiendas de descuento
Lugares como Costco y Home Goods a menudo tienen muy buenas ofertas en alimentos orgánicos. También está Thrive Market, un supermercado natural en línea similar a Costco. Pagas una cuota de socio y puedes conseguir un montón de alimentos ecológicos con grandes descuentos.
En general, ser consciente de los precios y comprar cuando las cosas están en oferta hace maravillas. En este momento compro ciertos alimentos orgánicos en Whole Foods, algunos en Costco, y algunos en Trader Joe’s o Kroger porque sé que son más baratos en cada una de esas tiendas. Lleva unas semanas estar atento a los precios en el supermercado, pero encontrarás tu ritmo.
Ahora te paso el micrófono a ti. ¿Tienes algún consejo que se me haya olvidado?
