12 reconfortantes tazones de sopa perfectos para los fríos días de otoño o invierno. Prepáralos para comer o cenar. Añade un poco de pan italiano crujiente o incluso una simple ensalada. Fáciles y deliciosas.
¿Qué me reconforta? Me reconforta el otoño, esos días frescos y crujientes. En Italia aún no he vivido muchos, pero alguno que otro se cuela. Por último, poner un edredón en la cama y mantas en el sofá y los sillones, encender la chimenea y las velas, me encantan las velas encendidas.
Y sobre todo comida reconfortante. A decir verdad, la mayoría de la comida italiana me parece reconfortante. Pero, sobre todo, para mí no hay nada mejor para entrar en calor que un delicioso tazón de sopa caliente.
- Sopa de garbanzos
Ahhh Sopa de garbanzos, creo que me convertí en una amante de los garbanzos cuando llegué a Italia y empecé a prepararlos para mi hija mayor y mi marido. Esta era y es su sopa favorita. Una sopa imprescindible en invierno.
2. Sopa de Tortellini
Los tortellini son una de mis pastas rellenas italianas favoritas, ¿y en una sopa? Eso sí que es reconfortante. Hecha con ingredientes frescos (¡o aprovecha esa lata de zanahorias que no sabes qué hacer con ella!). Una sopa espesa o más fina, tú decides. En cualquier caso, esto es más que una sopa.
3. Sopa italiana de albóndigas en olla de cocción lenta
No uso mi olla de cocción lenta muy a menudo, pero cuando lo hago, me encanta hacer esta sopa de albóndigas. Hecha con verduras, deliciosas especias y por supuesto mini albóndigas. No hay nada mejor que eso.
4. Sopa Minestrone italiana
Viviendo en Italia, ésta es una sopa que todo el mundo tiene que aprender a preparar. Llena de verduras de temporada, puré de tomate y cocida a fuego lento, añada su pasta favorita para convertirla en una comida.
5. Sopa italiana de garbanzos
Tengo que decir que nunca me gustaron nada los garbanzos hasta hace unos 3 o 4 años. Siempre hacía esta sopa para mi marido y mis hijas, a quienes les encantaba, pero a mí no. Y entonces algo se apoderó de mí y adoro esta sopa y los garbanzos. ¡Quién lo iba a decir!
6. Sopa cremosa de coliflor
Quién iba a pensar que me encantaría la coliflor tanto como lo hago y en una sopa no menos. Esta sopa cremosa es tan buena y sí, ¡es la comida reconfortante perfecta!
7. Sopa de pescado casera italiana fácil
El pescado nunca supo tan bien hasta que se hizo sopa. Esta sopa fácil es una receta de la madre de mi cuñada, así que sabes que es auténtica. Todo el mundo habla maravillas de esta sopa.
8. Sopa italiana de dos judías
Una sopa deliciosa, llena de alubias, col y zanahorias cocinadas a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate. Fácil de preparar, no sólo es deliciosa, sino que además es buena para la salud.
9. Sopa italiana Feel Better
Si te sientes indispuesto, olvídate de la sopa de pollo y opta por la sopa italiana Minestrine. Nos gusta tanto que la preparo incluso cuando nos sentimos bien.
10. Sopa de verduras italiana
¿Qué puede ser mejor que fácil, rápido, delicioso y saludable? No demasiado, porque esta sabrosa sopa llena de verduras es un maravilloso otoño / invierno Comfort sopa.
11. Sopa de calabaza casera con picatostes de parmesano
No se puede pensar en sopas de otoño o invierno sin una receta de calabaza. Esta sopa cremosa de calabaza es el complemento perfecto. Acompáñala con unos picatostes caseros de parmesano para darle un toque especial.
12. Sopa cremosa de brócoli y tres verduras
Si buscas una sopa cremosa y sabrosa que te haga entrar en calor, esta sopa de brócoli con tres verduras lo conseguirá.
Espero que disfrutes y decidas probar estos maravillosos 12 Tazones de Sopa Reconfortantes de estos increíbles Blogueros de Comida. Estoy segura de que cada una de estas sopas te reconfortará. ¡Buon Appetito!
