Estas 11 recetas seguro que responden a la pregunta de qué hacer con calabacín y curan tus antojos de recetas saludables al mismo tiempo.
Estoy 100% a favor de los productos frescos, pero en esta época del año el huerto se nos puede ir un poco de las manos, ¿me entiendes?
Si usted es como yo, sus encimeras están cubiertas de calabacines y si usted no tiene su propio jardín, apuesto a que está recibiendo el timbre de la puerta con toneladas de la materia de los vecinos amistosos, desesperados por descargar su generosidad.
No es que me queje.
Con tantas formas de utilizar esta versátil verdura, puedes comer calabaza todos los días hasta septiembre sin hartarte de ella.
Este resumen incluye 11 recetas sanas y deliciosas que te ayudarán a aprovechar al máximo la verdura más popular del verano.
Foodie Crush
Esta ensalada se ha estado repitiendo en mi casa y lo que es mejor, es ridículamente fácil y no requiere cocción. Delicadas cintas de calabaza amarilla y calabacín se mezclan con maíz fresco, queso de cabra cremoso, y una vinagreta de hierbas simple para un plato fácil pero impresionante.
Calabacín salteado
101 libros de cocina
Esta maravilla de una sola sartén es fácil de preparar rápidamente, y es el complemento perfecto para la pasta, los huevos, o incluso perfecto por sí solo.
Ensalada de calabacín y tomate a las tres hierbas
Cotter Crunch
Esta receta fácil es una ganadora saludable (y aprobada por Whole 30) por su simplicidad estacional y el uso de hierbas frescas.
Albóndigas de pollo y calabacín con salsa de curry y coco
Cocina ambiciosa
Foodie Crush
Como si el mundo necesitara otro pan de calabacín, pero realmente necesitaba esta versión chocohólica. Tiene una dosis decadente de dos tipos de chocolate negro, pero mantiene el postre (o el desayuno, ¡no lo diré!) saludable con calabacín añadido.
Barquitos de calabacín rellenos de lasaña
El moderno propiamente dicho
A estas alturas de la temporada, puede que ya no te quede nada de calabacín, y los genios de The Modern Proper han intervenido para ofrecer una versión brillante de este popular cambio de pasta. Sumérgete en capas de queso pegajoso y sabrosa salsa de carne que dejarán tu vientre feliz, incluso sin los carbohidratos.
Estas patatas fritas de calabacín son el sustituto perfecto del calabacín frito, ya que están horneadas en lugar de fritas y llevan un aliño ranchero ligero perfecto para mojar.
Ensalada Caprese de calabacín
Las DR de la comida real
Sólo 5 ingredientes, además de un aliño para ensalada comprado en la tienda, hacen que este clásico con zuchinni sea muy fácil de preparar para una cena ligera o una comida de última hora.
Pastel de calabacín con tomates reventones
Qué dulce es comer
Tú dices «calabacín», yo digo «¡PIE!» Sí, ¡de verdad! La calabaza de verano rallada añade estructura a esta magnífica frittata, redondeada con jugosos tomates reventados, ajo picante y mucho queso.
Cabello de ángel con calabacín y tomates
Sabor delgado
Esta receta hace la pasta ligera y bien como Gina siempre sabe hacer, añadiendo calabacín finamente espiralizado al cabello de ángel, para un plato perfecto sin carne que se prepara en sólo 30 minutos.
Foodie Crush
Dar vueltas a su pasta favorita no puede tener un toque más ligero con pasta integral mezclada con fideos de calabacín y gambas al ajillo para una comida principal de una sola olla que querrá durante toda la temporada.
Siempre estoy a la caza de buenas ideas, así que cuéntame cómo aprovechas los productos del verano.
